米屋をはじめてご利用になる方へ

もはや「本当なら米屋で買いたいんだけど、高いから」という時代でもありません。 そこで、当店ではまずは米屋の良さをわかっていただきたいと思い、全額返金サービスをしております。
(1)勧められたのにそれほどおいしくないと思った方で、
(2)ご購入から3日以内でご購入量の90%以上が残っている方には、
(3)ご購入いただいた全額をお返しいたします。
(4)返金の際には、簡単なアンケートにお答えいただいております。


当店独自のシステム

1.量り売り
精米後袋詰めせず、樽に入れて陳列し、1kg単位で量り売りいたします。
「お父さんが出張で食べる量が少なくなる」「おばあちゃんが来るから食べる量が増える」なんてことは当たり前にあることです。
その都度、ご都合に合わせて量をお決めください。
また、消費量に合わせて4kgでも7kgでも、従来のお店では売っていない量でのご注文にもお応えいたします。

2.お通い袋
レギュラー商品は、全品クラフト袋を使用しておりますので、1度お持ちいただいた袋は30回を目途にリユースしていただきます。
リユース時には袋代として10円/1kgのお値引きをいたします。

ゴミは出すより出さない方がいい。
当たり前です。

出てしまったゴミの利用方法は専門家にお任せして、我々はなるべくゴミを出さないことを心がけるべきと思い、この方式を採用いたしました。

3.全品無洗米加工
無洗米加工機により、全品30円/1kgで無洗米加工いたします。
無洗米というと「手抜き」という言葉が必ずといっていいほど付いて回ります。
確かにお米を研ぐという作業をしないでいいのだから手間の軽減にはなります。
しかし、それは今のライフスタイルならば当然のことです。
たとえ専業主婦だって、昔みたいに家事だけこなしていればいいという時代ではないのですから。
更には、無洗米が持っている意義は手間を省くというだけではありません。
お米の表面に付着しているヌカを取り除くことで、ヌカの酸化による品質劣化を防ぐことが できます。
また、ヌカ層と白米の間にある層をゴシゴシ研いで水で洗い流さないので、そのお米本来の お味を残すことができます。
更には、水質汚染の元凶と言われる生活排水を浄化することができ、また、節水にも役立ちます。
程度にもよりますが、当店の30円/1kgであれば水道代で十分に相殺できます。
無洗米にして悪くなることは、実は何一つないのです。

4.ブレンド米の充実
お米をブレンドするというと、値段に合わせて内容をごまかすための悪と とられることが多いようです。
しかし、お米とお米を合わせることで単品では出せない力を引き出して あげることができるのです。
お米にはそれぞれ適性や相性があります。
それを見極めてブレンドしてあげることで、より良いお米を作ることができるのです。
お米は1+1が必ずしも2になるとは限りません。
3にも4にもすることもできれば、逆にマイナスになってしまうこともあります。
高価なお米同士を合わせてもまずくなってしまうこともありますし、安いお米同士を 合わせることで高級米に勝るとも劣らないお米を生み出すこともできます。
また、用途に合わせたお米の品質を出したり、あるいはお客様一人一人のお好みに 合わせたお米を作ることも、ブレンド米ならば可能なのです。
そしてこれができるのは、我々米屋だけです。
「○○産△△△△」の単品だけを売るのであれば、学者先生かお役人に 任せておけばいいのです。
しかし、このブレンド技術なくしては用途に合わせたお米を作る、お客様一人一人の お好みに合わせたお米を作る、1年間変わらない品質を保ち続ける、更にはより安くて より良いお米を提供するということができなくなります。
とくに五ツ星お米マイスターは、ブレンド技術を認められて資格をとっています。
米屋の技術の粋は、ブレンドにこそ現れるのです。

5.オリジナルエコバック
当店ではレジ袋のご用意はございません。
代わりにオリジナルエコバックをお渡しし、お買い物の際にご利用いただいております。




当店のサービス


1.ポイントシール
2kg当たり1枚のポイントシールをお渡ししております。
シールは、台紙に貼っていただき、台紙いっぱい集めていただきますと500円相当の品物と交換させていただきます。



2.オリジナル粗品
ゴミ袋やうちわ、マグネット等、当店オリジナルの粗品を多数ご用意しております。
生活にも役立つのでお客様にも喜んでいただけ、宣伝にもなるので当店も嬉しい、そんな粗品の数々です。


3.「北区子育てにっこりパスポート」をお持ちの方へ
(1)10円/kgのお値引き
(2)無洗米加工料無料
(3)お子様連れの方には、お子様によるお米の掴み取りサービス



無洗米加工について

無洗米というと「手抜き」という言葉が必ずといっていいほど付いて回ります。
確かにお米を研ぐという作業をしないでいいのだから手間の軽減にはなります。
しかし、それは今のライフスタイルならば当然のことです。
たとえ専業主婦だって、昔みたいに家事だけこなしていればいいという時代ではないのですから。
更には、無洗米が持っている意義は手間を省くというだけではありません。
お米の表面に付着しているヌカを取り除くことで、ヌカの酸化による品質劣化を防ぐことが できます。
また、ヌカ層と白米の間にある層をゴシゴシ研いで水で洗い流さないので、そのお米本来の お味を残すことができます。
更には、水質汚染の元凶と言われる生活排水を浄化することができ、また、節水にも役立ちます。
程度にもよりますが、当店の30円/1kgであれば水道代で十分に相殺できます。
無洗米にして悪くなることは、実は何一つないのです。